租一間八十平米的鋪面,打算開一家餐廳,我們該如何來設(shè)計擺放餐桌椅呢?首先我們要根據(jù)餐廳的經(jīng)營性質(zhì)來決定適合擺放什么類型的餐桌椅,然后再來做決定,下面就由餐飲桌椅網(wǎng)的小編來給大家分析一下吧!
如果是一家80平米左右的快餐店,比較適合采用簡潔的桌椅款式,要求餐桌椅日常容易維護打理,在餐桌椅擺放的設(shè)計上盡量多些座位,因為現(xiàn)在吃快餐的人群是非常多的。假設(shè)快餐廳座位不夠的話,很多客人都會選擇離開去別家吃,這樣對于餐廳經(jīng)營來說是一個很大的損失。所以開一家80平米左右的快餐店,建議采購一些比較簡潔的快餐桌椅,就像麥當(dāng)勞餐廳使用的那種鋼木桌椅就挺不錯的。
如果是一間80平米左右的西餐廳,在桌椅的要求上應(yīng)該考慮到客人的舒適體驗度,因為西餐廳是比較休閑的餐飲場所,它不像快餐廳那樣人來來往往的非常多,去西餐廳消費的都是一些中高收入的人群,他們除了比較注重菜品的味道之外,也比較注重餐廳的環(huán)境。所以經(jīng)營一間80平米的西餐廳,應(yīng)該采購一些舒適度比較好的家具款式,現(xiàn)在很多西餐廳都會采用卡座沙發(fā),這種配置不僅看起來很有檔次,而且坐在上面吃飯也是一種享受。
如果是經(jīng)營一家80平米的茶餐廳,我們該如何設(shè)計擺放桌椅呢?茶餐廳是一個比較大眾化的休閑餐飲場所,去里面消費的人群都是多元化的,有的是一個人去吃飯,有的是一對情侶去吃飯,還有的是一家人去吃飯,所以針對這種多元化的需求,我們在桌椅擺放設(shè)計上要多花些心思,桌椅擺放可以參照上面這張平面設(shè)計圖,對餐廳進行分區(qū)域來擺放不同功能的家具。